Ингредиенты:

  • Тальятелле - 300 гр
  • Шампиньоны/белые грибы - по вкусу
  • Сливки - 200 мл
  • Помидоры черри, зелень - по вкусу
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Трюфельное масло - 0,5 ст.л.
  • Пармезан 

Отварить тальятелле, следуя инструкции на упаковке. Дополнить пасту 1 столовой ложкой оливкового масла. Шампиньоны очистить, удалить кожицу, нарезать ломтиками. На оливковом масле немного обжарить грибы (около 5 минут). Добавить помидоры черри и обжарить все вместе еще две-три минуты. 

К шампиньонам добавить сливки, посолить и поперчить по вкусу. Добавить трюфельное масло. На пасту выложить готовый соус. Приправить зеленью, крупным перцем, пармезаном.

Чтобы тальятелле получилось вкусным, нужно заказать свежий трюфель.